Sydney está no meio de uma de suas temporadas mais movimentadas do festival, então já há muita coisa acontecendo. Acrescente a isso algumas das coisas que já fizemos esta semana e o ritmo deste ano descreve como estamos no meio de janeiro sem sequer quebrar o passo.
Nesta edição semanal, estamos verificando um antigo muito amado no cinema de St George Open na cadeira da sra. Macquarie, temos uma festa de aniversário com uma excelente tábua de queijos que precisamos mostrar para você, e temos Amigos de Adelaide que despertam um grande dia nos azulejos.
Esperamos que você tenha prazer nesta edição.
Saúde – Jim e Christina xx
Mas as primeiras coisas primeiro, eu fiz algo que está em minha mente há muito tempo: adaptei minha receita de biscoito de biscoito … na medida em que adicionei chocolate!
Aqui está a receita original para esses biscoitos de pão de macadâmia sem glúten, que já são espetaculares, mas adicionando um quarto de xícara de lascas de chocolate escuro cria uma criatura bem diferente.
Estes são tão saborosos que o único perigo é que você os comerá de uma só vez e ninguém saberá que mágica você criou!
Esta tarde, estamos no lugar de nossos amigos para comemorar um aniversário. A festa é ótima e é incrível conversar com todos e tudo isso … mas estamos um pouco distraídos com esta obra -prima de laticínios!
Nossos amigos geralmente cobriam sua mesa em uma montanha literal de comida. Nosso cunhado subiu recentemente ao Everest Basecamp-uma excelente conquista. Mas esse é realmente o único tipo de montanha que estou interessado em conquistar!
Na face sul de Mount Delicious, há pão fresco, frutas, crudités e carnes curadas.
E há um estímulo ocidental de belo pão de oliveira, bocconcini e melancia. Aniversário encantado, companheiro. Estamos satisfeitos por podermos vir e comemorar com você!
Hoje, dirigimos até as praias do norte de Sydney para pegar nossa amiga Tori antes de voltar para o Reino Unido. Nós a vimos na semana passada na Galeria de Arte de NSW, mas seu parceiro ainda estava fora. Agora ele também está aqui, então todos nós estamos gostando do repentino sol de Sydney em uma das praias mais populares do país.
Palm Beach – também conhecido como Baía de Summer da TV Soap Home and Away – é tão bonito. Não estamos aqui há anos e como as coisas mudaram.
A praia é tão sensacional quanto sempre, mas os preços do estacionamento parecem ter subido um toque. Entendo que os preços das coisas estão sempre destinados a subir, mas US $ 38 por hora parece um pouco mais íngreme do que a última vez que estávamos aqui.
É sempre estranho ver coisas assim na vida real. Eles usam essa cabana à beira da praia no programa de TV-aparentemente é a loja de iscas da Alf, e está cheia de mercadorias estranhas para casa e fora.
Esta noite, cruzamos os jardins botânicos de Sydney para chegar a uma das melhores ativações da cidade. O cinema de St George Open está indo há algum tempo e anualmente é um pouco maior.
Hoje à noite – graças a um convite de Croser, o brilho oficial do cinema ao ar livre – estamos aqui para ter prazer nas bebidas, na vista e, claro, no filme com um dos cenários mais extraordinários de um filme. Muitas vezes, é difícil se concentrar no enredo com cenários como esse em segundo plano.
Eu amo que há algo assim aproveitando ao máximo o que realmente é uma das cidades mais bonitas do mundo. Lembro -me da primeira vez que vi a Opera House e que emoção foi essa. Ainda é um ótimo prédio de se ver, e a localização deste cinema realmente mostra isso.
Lembro -me de vir aqui em um dos primeiros anos em que o cinema ao ar livre estava em execução. Havia um pequeno local em que você podia obter lanches pré-embalados e uma cerveja. Agora, o restaurante com ódio Aria tem sua própria experiência de rejeição que você pode ter prazer aqui. É incrível.
Este croser está descendo um prazer. Seria melhor se não estivesse chovendo, mas esse é o risco de desfrutar de um filme sob as estrelas … de nuvens de qualquer maneira!
A tela começa a sair da água e as pessoas correm por seus assentos. O filme está prestes a começar logo após o pôr do sol. E, em segundo plano, a Opera House e Harbor Bridge começam a iluminar sua beleza.
É como se eles estivessem em competição com o filme por nossa atenção.
Está bem molhado hoje à noite e quase zombaria da chuva, a tela mostra um melhor dia de sol ao redor dos jardins botânicos atrás de nós.
Pelo menos temos uma gota de croser para nos ajudar a negligenciar as gotas de chuva!
O cinema de St George Open está aberto todas as noites até 16 de fevereiro. As portas normalmente abrem por volta de 6,00 e os filmes começam por volta das 8h30.
POP! Isso é um pouco mais parecido. Muito mais quente e seco. Nossos companheiros Chris e Sonia estão na cidade – de Adelaide para um pouco de trabalho e um pouco de diversão.
A melhor maneira de fazer a bola rolar é com uma gota de borbulhante.
Para o almoço, estamos em Glebe no Charleston recentemente aberto. É um local encantador. A comida e a decoração têm uma espécie de vibração do Caribe/México/Miami.
ChriStina e Sonia estão ficando presas no menu de coquetéis, enquanto o resto de nós está desfrutando de um surpreendentemente bom American Chardonnay.
A comida começa a sair. Há seis de nós, por isso tomamos a decisão de escolher o menu de estilo de banquete. Economiza tentando escolher o que ter e todos parecem felizes, e o banquete de US $ 35pp tem muito.
Essas tacos de peixe são excepcionais e antes deles eram algumas tacos de porco puxadas, que também eram incríveis.
A salada é ótima, mas esses pedaços de frango fritos do sul são excelentes. Carne macia, massa crocante e uma maionese temperada. Paraíso.
Nunca tenho muita certeza sobre o queijo macarrão e se vale a pena pedir. Mas isso é tão bom. Eu acho que posso ter que repensar minhas opiniões sobre este prato. É tão bom.
E como um prato extra, compramos a costela de carne, que vem com uma espiga de milho assada e uma salsa verde. A carne é suculenta e macia, mas estamos tão cheios que é quase demais para nós. Quase!
O Charleston é um restaurante leve encantador no coração de Glebe. É melhor para grupos barulhentos como o nosso ou para uma divertida refeição romântica para dois. O menu definido está disponível apenas para tabelas de 4 ou muito mais.
Depois do almoço, passeamos até o Toxteth Hotel para um casal muito mais cervejas e um jogo de piscina ou duas.
Christina e Sonia podem parecer que estão prestes a se afastar do seu cheque de pagamento, não é? Mas, como se vê, somos todos tão ruins que a única coisa em que somos bons aqui é obter o valor do dinheiro de cada jogo. Se a idéia de piscina fosse manter tantas bolas fora dos bolsos pelo maior tempo possível, seríamos campeões!
Depois de um rápido refrescar em casa, Chris, Sonia, Christina e eu pulamos em uma balsa para Barangaroo, a mais nova delegacia de Sydney para restaurantes e bares.
Entramos no Banksii Vermouth Bar e ao Bistro para dizer ei para o nosso companheiro Mikey, e ele nos deu uma mordida e um pouco de vermute. O vermute que ele escolhe para nós – cada um de nós recebe um diferente – é bem especial: Dolin Blanc, Regal Rogue, Mancino Bianco e um vermute branco de Belsazar.
Cada um tem um perfil de sabor tão diferente e tem um bom gosto nas rochas. Eu pensei que era apenas para martinis. Eu fico corrigido.
A comida aqui é divertida e leve – embora haja opções mais sinceras disponíveis, presunto e figos, um mergulho de macadâmia e um pouco de pão delicioso nos iniciam e ajudam a aliviar as dores de fome enquanto esperamos pela nossa mesa ao lado de Zushi.
Vale a pena esperar.
Zushi sempre faz uma boa comida, e hoje à noite não há exceção. Essa seleção de Sashimi é perfeita, embora termine com Chris e eu fazendo um Wasabi Dare. sempre divertido e nunca aconselhável.
Belo rolo longo de sushi – embora ele se divida um pouco enquanto o pegamos.
Outro destaque é este prato de costelas de porco cozidas lentamente. Incrível. Também compramos camarões vidrados em um revestimento doce e um pouco crocante.
Depois do jantar, voltamos a Banksii e Mikey nos traz uma seleção de negros, cada um um pouco (e muitas vezes significativamente) diferente. Picante, salgado, doce ou floral, é notável a diferença a escolha de Gin e Vermouth faz com esta bebida.
Se você nunca experimentou um Negroni antes, faça -o agora. A menos que você esteja lendo isso no trabalho, nesse caso, você precisa esperar até mais tarde!
É tão bom ter essas pessoas na cidade. Espero estar em Radelaide novamente em breve – a tempo de seus festivais acima de fevereiro, talvez. Aproveite este espaço.
Esperamos que você tenha tido prazer em ler esta edição semanal, tanto quanto nós claramente.
Saúde – Jim, Christina, Chris e Sonia XX